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少见财不怪(3) 躲在深山 山珍亮相市场(20130524)

时间:2013-05-24 23:33 来源:未知 作者:admin 阅读:


 

    武陵山区位于长江中游地区,它的地理位置在秦岭和南岭中间,气候特殊。由于温暖湿润,植被比较复杂,所以为生长各种菌类创造了天然的条件。重庆石柱土家族自治县,位于武陵山中部,这里具有典型的土家族风土人情和饮食文化。每年从武陵山区要采购20000多吨野生菌和野生菜,给当地的农民朋友带来了近2亿元的收入。食用菌产业不仅带动当地农民致富,在龙头企业的带动下,野生菌经过修整、切片、烘干等工序,进行初步加工和精细加工。其中干品和盐渍的鲜品采取分门别类地保存,一些经过烘干的高档野生菌,经过人工精选,装袋,做成高档的礼品盒。这些平时难得一见的珍稀食用菌,如牛肝菌、鸡枞菌、鸡冠菌、松茸菌、黄罗伞、金喇叭、金丝蘑、老人头、黄牛肝等等,从大山中走来,走进大中城市,成为消费者餐桌上的美味佳肴。
    正所谓“少见财不怪”,由于纯天然、数量稀少,这些食用菌才倍显珍贵,价格不菲,却也深得消费者认可。本片中,记者将深入大山,探访采菌人,带大家一起去了解大山里的创收门道!

(责任编辑:admin)

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