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[农广天地]农田餐桌——品三醉斗鳗鲡 东台奇妙之旅20161017

时间:2016-10-17 18:31 来源:农广天地 作者:admin 阅读:

本片是《从农田到餐桌》海疆渔歌系列节目中的一期,主要介绍了江苏省东台市的两种特色农产品:泥螺和鳗鲡。东台是一座不断生长的城市,每年以150米的速度向大海延伸,所以东台海边有大片的滩涂,为泥螺的生长提供了优良的生活环境,并且东台的海边没有化工厂,所以这里出产的泥螺质量上乘,用泥螺可以加工成传统美食醉泥螺,深受当地人的喜爱。鳗鲡的人工养殖起源于上世纪90年代,并逐渐发展壮大,大部分产品出口到日本、韩国等国家。鳗鲡的做法有很多,其中比较有特色的是清蒸盘龙鳗和红烧鳗鲡,味道非常的独特。在本期的节目当中,就让我们跟随摄像机的镜头一起去到江苏省东台市看一看那里的特色农产品泥螺和鳗鲡的生产情况。

(责任编辑:admin)

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