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广西博白农民“剑走偏锋”养鸭嘴鱼致富

时间:2013-07-18 09:17 来源:玉林日报 作者: 阅读:

  坐在小船晃晃悠悠地缓缓前行,记者来到博白县江宁镇六丰坡白鹭岛一侧的水库网箱旁,“哗!”随网而起的是一条“怪鱼”,身子有70多厘米长,深灰色的鱼身像小海豚一样;又长又扁的嘴巴酷似鸭嘴,占了整个身体的一大半。养殖户王宝国笑着介绍说,这是他的宝贝——鸭嘴鱼。

  主打产品——鸭嘴鱼

  “现在的人都喜欢吃新鲜玩意,养的人又少,自然价格也高些。”王宝国介绍,“怪鱼”学名匙吻鲟,民间又俗称“鸭嘴鱼”,因嘴扁长,类似鸭嘴而得名,是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”。他在外打工多年,回乡后先是想着养鸡,后来决定“剑走偏锋”。他介绍说一条6~7厘米的鸭嘴鱼苗种为6.5元左右,技术成熟的话成活率可高达90%以上,平均成活率50%左右。鸭嘴鱼生长到0.5公斤就可以上市,一年时间可长到1~1.5公斤,按每公斤20~30元的价格算每条鱼可售出40~90元。“养鸭嘴鱼最重要的是了解它们的生长习性,技术最重要。”王宝国的养殖同伴王宝强说他们养殖鸭嘴鱼也并非一帆风顺,尽管前年第一次养就达到了70%的成活率,但今年由于天气不好加上经验不足就仅有50%,而且由于白鹭岛距离玉林城区较远,加上天气闷热也对鱼的销售造成一定影响。

  “肉质鲜美、营养丰富!”王宝国说起自己的主打产品时赞不绝口,他告诉记者鸭嘴鱼富含高胶原蛋白和10多种人体必需的氨基酸,脂肪中含有12.5%的不饱和脂肪,对软化心脑血管、促进大脑发育、预防老年痴呆有较好的效果。“可以吃鱼不吐骨头呢。”王宝强还补充说,鸭嘴鱼还有一个特点是鱼骨是脆骨,不仅鱼肉鲜美可口,脆骨刺更适合老人和小孩食用。

  我的梦想——打造“白鹭岛”水产超市

  “养鸭嘴鱼只是第一步。”王宝国向记者透露了自己下一步的想法,他说想打造一个高端优质水产品的超市,以白鹭岛为生产基地,并以“白鹭岛”命名。

  “这里具有得天独厚的水产养殖条件!”玉林市水产技术推广站站长江新华说。白鹭岛所在水库水质非常好,而且水域面积大,适合推广网箱养殖;每天的日照时间长达10小时,利于浮游生物生长,为水产品提供了天然丰富的有机食品;加上白鹭岛地处偏远山区,附近山林的绿化覆盖率高,也为养殖无公害绿色水产品提供了有利条件。

  “我想以现在的白鹭岛鸭嘴鱼养殖基地为基础,发展多品种水产养殖,多引进一些中高端水产品,打出自己的品牌。”王宝国希望通过扩大养殖面积,增加养殖品种为今后打造自己的品牌水产超市打下良好的基础。王宝强也表示,能为市场提供更多、更优质、更安全的绿色水产品,让大家吃得更放心。

(责任编辑:admin)

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