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回收咖啡渣 盆里菌菇发

时间:2013-04-10 08:35 来源: 作者: 阅读:

上海财经大学的学生在回收咖啡渣

  2013年4月2日下午,7名财大的学生带着准备好的花盆、泥土、咖啡渣以及咖啡渣种植出的菌菇样例来到了五角场社区国定路700弄小区。在短暂的准备之后,大学生们开始了他们的社区摆摊:一排排整齐的花盆,一堆堆咖啡渣,还有一朵朵蘑菇。由于得到了居委会的热情支持,很快就有许多小区的老人们过来围观,想一看究竟。

  “这蘑菇是咖啡渣种出来的?”“咖啡渣不是垃圾吗?”“这蘑菇看起来质量不错啊!”在居民热闹的议论声中,上海财经大学的大学生们在向社区居民介绍咖啡渣种植菌菇。

  这究竟是怎么一回事?在上海,每年咖啡的消耗量是巨大的,但大多数人都不会想到,在一杯咖啡的制作过程中,原料的99.8%将作为废渣被丢弃。然而,研究证实,咖啡渣却是天然的驱虫剂,异味吸收剂,重金属吸收剂和富含高纤维、高蛋白的肥料,它的价值没有得到合理的利用。

  上财Enactus作为一个致力于创造商业价值,同时关注环保、关注公益的学生团体,想到从一杯咖啡出发,为这个城市的明天做一些力所能及的事情。他们联系到了咖啡渣种植技术的持有人Chido女士和传统菌菇种植商杭州华丹农产品有限公司,来为咖啡渣种植菌菇提供技术支持。他们计划先以杨浦区为试点,联络各家咖啡店获取咖啡渣的回收来源,并开始在一些社区进行第一批试种,试种成功就可以将咖啡渣培养基进行推广,走入社区,让更多的人体验种植的乐趣。

  陈先生是大学路上一家咖啡店的店主,当被问及对这件事的看法时,他说:“乍一听挺新奇的,弄清楚后很支持这种做法,所以十分乐意将咖啡渣提供给他们,也算是为环保做一份贡献,这一帮孩子还是很有想法的,建议他们联络更多的咖啡店,在各店都备一个专门的咖啡渣回收桶。”

  据悉,他们正准备以咖啡绿植项目参加全球Enactus创新公益大赛,让更多的人了解到咖啡绿植项目,关注咖啡渣的回收利用。

(责任编辑:admin)

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